Seria, ainda, convidado a integrar o corpo docente da recém-fundada Faculdade de Letras do Porto, por haver vagado um lugar de professor do grupo de Filologia Germânica. Ângelo Ribeiro, que então trabalhava na Escola Normal Primária Superior, considerado um dos mais notáveis espíritos da sua geração académica, aceitou o convite. O autor viria a integrar um corpo docente de excelência constituído por académicos como Damião Peres, Homem de Cristo, Newton de Macedo, Luis Cardim, entre outros. Em Julho de 1923 era aprovada a sua efectividade naquela instituição, passando a leccionar disciplinas de História Medieval, História Moderna e Contemporânea e História Geral da Civilização, esta última na qualidade de regente a partir de 1930. Durante o seu percurso na Faculdade de Letras do Porto, Ângelo Ribeiro publicou alguns artigos na Revista A Águia, registando, ainda, a sua colaboração na Revista de Estudos Históricos daquela faculdade. Em Abril de 1926 é-lhe aprovada, por unanimidade, a concessão do grau de Doutor em Filologia Germânica. Nesse ano realiza uma viagem de estudo aos laboratórios de Fonética Experimental de Paris e Hamburgo, no sentido de fundar uma dessas valências na Faculdade de Letras do Porto.

Durante o período em que foi professor na Faculdade de Letras do Porto, entre 1921 e 1931, Ângelo Ribeiro colaborou nessa obra magna que seria a História de Portugal, conhecida como «de Barcelos», a primeira e durante décadas, a única história geral do país produzida por académicos, publicada por ocasião das comemorações do 8º centenário da fundação da nacionalidade, e dirigida por Damião Peres. Para ela, Ângelo Ribeiro redigiu 48 capítulos, um deles em parceria com Damião Peres, ao longo de seis volumes. O autor delineou, para a monumental obra, estudos sobre a época medieval, a época moderna e a época contemporânea sendo, contudo, a sua maior produção referente ao medievo. São de salientar os seis capítulos, de sua autoria, alusivos à história da assistência em Portugal, de referência nesta área, bem como os vários artigos nos quais redigiu pequenas biografias políticas de alguns monarcas portugueses: «O Rei Filósofo», «O Príncipe Perfeito» ou «D. João V». Versado, essencialmente, na história política e assistencial, Ângelo Ribeiro daria bastante ênfase aos localismos, notando-se uma clara descentralização do seu discurso, como comprovam vários capítulos da sua autoria, constantes no segundo volume da obra, referentes a várias localidades: «Santarém», «Lisboa», «Silves», «Elvas, Mértola, Tavira»…

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